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Jährliche Archiv: 2015

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Kohlrabisalat

3. Mai 2015 Aufgetischt , ,

Wunderbar frische, zarte Kohlrabi gab es letzthin in einem Dorfladen – da habe ich natürlich zugeschlagen. Ich liebe Kohlrabi, sogar mit neuen Kartoffeln gemischt und eingebrannt, wie Mutti sie will. Einen habe ich allerdings für mich aufgehoben – für einen Kohlrabisalat, den Mütterlein überhaupt nicht mag.

frisch, saftig, fast steirisch :-)

frisch, saftig, fast steirisch :-)

Dafür einen zarten Kohlrabi, einen großen Apfel und ein Stück Karotte in feine Streifen hobeln, mit dem Saft einer halben Zitrone vermengen, salzen und pfeffern. Aus einem Rest selbstgemachter Mayonnaise und einem Esslöffel Griechischen Joghurt, vermischt mit frisch gehackter Petersilie, rasch ein Dressing rühren und unter den Salat heben – ist also ruckzuck gemacht und schmeckt auch ganz ohne etwas dazu. Print This Post

Nur Pelargonien

23. April 2015 Alltagsgeschichten ,

wollte Mutti heuer in den Blumenkisterln haben. Und wenn Mutti etwas will, dann bekommt sie das auch.

Pelargonien

Pelargonien

Zwei Tage bin ich mit dem Mütterlein in Sache Sommerbepflanzung unterwegs gewesen, habe Blumenerde, Blumen und Kräutertöpfe angekarrt, Kisterl und Töpfe bepflanzt, Rasen gemäht, gegossen und was sonst halt noch so anfällt um diese Zeit.

Aber morgen habe ich mir frei genommen, denn der Franzose muss dringend die Sommerschuhe angezogen bekommen. Und weil er dazu sowieso in die Werkstätte muss, habe ich gleich eine gründliche Innen- und Außenreinigung dazu geordert. Habe ich noch nie gemacht, aber irgendwann ist alles das erste Mal – und außerdem: Frau gönnt sich ja sonst nichts :-)